Травы и пряности применяемые в кулинарии.
Введение. Иллюстрации трав. Распространенные пряноароматические растения Редкоиспользуемые пряноароматические растения Перспективные пряноароматические растения Тропические пряноароматические растения
Редкоиспользуемые пряноароматические растения
ЭЛЬСГОЛЬЦИЯ (ПРЯНАЯ МЯТА)
Растение происходит из Восточной Азии. Различают два вида эльсгольции:
Стаунтона и Патрена. Оба вида можно культивировать на Украине, в Молдавии,
Краснодарском крае, Закавказье, Средней Азии.
|