• На сухие продукты:

8 фунтов = 16 стаканов = 4 кварты = 1 гарнец 2 фунта = 4 стакана = 1 кварта = 1/4 гарнца
1 фунт = 2 стакана = 16 столовых ложек
1/2 фунта = 1 стакан = 8 столовых ложек
1/4 фунта = 1/2 стакана = 4 столовых ложки = 8 лотов
1/8 фунта = 1/4 стакана = 2 столовых ложки = 4 лота
1/16 фунта = 1/8 стакана = 1 столовая ложка = 2 лота

• На масло нетопленое:

1 фунт = 1, 5 стакана = 8 столовых ложек
1/2 фунта = 3/4 стакана = 4 столовых ложек

Примечание:
в современном исчислении
1 гарнец - 4 литра (кг),
1 кварта - 1 литр.

Сравнительная таблица мер продуктов (в граммах)

Старинная таблица меры и веса.

Сравнительная старосветская таблица мер веса и объема

Таблица калорийности. Овощи, травы, грибы.

Таблица калорийности. Фрукты.

Таблица калорийности. Мясо. Телятина.

Таблица калорийности. Мясо. Баранина.

Таблица калорийности. Мясо. Свинина.

Таблица калорийности. Мясо. Птица, дичь.

Таблица калорийности. Мясо. Субпродукты.

Таблица калорийности. Мясо. Мясо и колбасы.

Таблица калорийности. Рыба свежая.

Таблица калорийности. Рыба копченая или консервированная.

Таблица калорийности. Рыба консервированная.

Таблица калорийности. Морепродукты.

Таблица калорийности. Жир, масло.

Таблица калорийности. Гарниры.

Таблица калорийности. Быстрорастворимые соусы.

Таблица калорийности. Мясные бульоны.

Таблица калорийности. Приправы.

Таблица калорийности. Яйца.

Таблица калорийности. Молоко.

Таблица калорийности. Молочные продукты.

Таблица калорийности. Сыры.

Таблица калорийности. Хлеб, злаки, сухие завтраки

Таблица калорийности. Мороженое.

Таблица калорийности. Орехи.

Таблица калорийности. Супы.

Таблица калорийности. Готовые салаты и консервированные овощи.

Таблица калорийности. Алкогольные напитки.

Таблица калорийности. Безалкогольные напитки.

Таблица калорийности. Другие продукты.

Таблица продолжительности приготовления продуктов.