Приготовление пищи с помощью
современной печи возможно следующими методами:
микроволновое, конвекционное и комбинированное.
Микроволновое приготовление происходит с
использованием очень коротких, высокочастотных
радиоволн. Перемещение этих волн внутри пищи создает
тепло и приготовление большинства блюд происходит
быстрее чем обычно, при этом сохраняется натуральные
свойства продуктов. Печь при микроволновом приготовлении
нагревает саму пищу, а не посуду или оболочку печи.
Легко перегреть и так же просто разморозить пищу,
так как значительно меньше времени требуется на ее
приготовление.
Конвекционное
приготовление происходит из-за циркулирования
нагретого воздуха вокруг пищи, позволяя получить румяную
корочку и сохранить сочность.
Комбинированное
приготовление комбинирует микроволновое
приготовление с конвекционым, позволяя готовить быстро и
аккуратно, получая идеальный результат.
Для
приготовления в течение заданного срока можно
использовать все режимы. Выберите время приготовления и
по завершении срока печь автоматически выключится.
Таблица поможет быстро понять разницу между
микроволновым, конвекционным и комбинированным
приготовлением.
| |
Микроволновое |
Конвекционное |
Комбинированное |
Метод
Приготовления |
Микроволновое излучение равномерно распределяется по печи для быстрого и полного приготовления пищи. |
Из-за циркуляции горячего воздуха получается румяная корочка и сохраняется сочность пищи. |
Микроволновое излучение и тепло конвектора позволяют приготовить пищу вдвое быстрее по сравнению с обычными печами, получяя при этом румяные и сочные блюда. |
Источник
Тепла |
Микроволновое излучение |
Циркуляция горячего воздуха |
Микроволновая энергия и циркуляция горячего воздуха |
Проникновение
тепла |
Тепло возникает внутри пищи под воздействием энергии. |
Тепло проникает внутрь пищи с ее поверхности |
Тепло возникает внутри пищи под воздействием микроволновой энергии и проникает с поверхности |
Достоинства
|
Быстрое, высокоэффективное приготовление
Печь и окружающие поверхности не нагреваются
Легко чистить |
Получается румяная и сочная пища
Некорые виды блюд готовятся быстрее чем в обычных печах |
Быстрее из-за микроволновой энергии
Хрустящая корочка от конвекции |
Прочитав руководство, Вы узнаете, как много разных вещей можно сделать с помощью Вашей Микроволновой/Конвекционной/Комбинированной печи.
Вы найдете широкий выбор способов приготовления пищи и рецепты, созданные для Вашего образа жизни. |
