Главная >  Продукты  -  Блюда  -  Этикет  -  Тост  -  Таблицы  -  Рефераты  -  Словарь  -  Ссылки

Меню
Сценарии Нового Года
Кефирная диета
Продукты
Блюда
Напитки
Полезные советы
Этикет
Тосты
Диеты&Калории
Кулинарные таблицы
Рефераты, дипломные работы
Энциклопедия от А до Я
Ссылки
Партнерам
web-masters

Bride.Ru
Оборудование
-Посуда
-Приборы
-Стекло
-Салфетки

Сервировка
-Порядок
-Тарелки
-Приборы
-Стекло
-Специи Цветы

Поведение
-Встреча
-За столом
-Приборы
-Салфетки
-Беседа
-Блюда


Правила сервировки

Последовательность сервировки.

Соблюдая строгую последовательность, вы быстро и правильно расставите многочисленные предметы сервировки и не запутаетесь.
Чтобы научиться правильно и красиво сервировать стол, нужно запомнить назначение предметов сервировки. При этом потребуется не только аккуратность, но и вкус, большое желание доставить приятное всем участникам застолья. Красивая посуда, полный комплект всех необходимых приборов, столовое белье помогут вам украсить стол, создать атмосферу торжественности и праздника.

При сервировке стола рекомендуется соблюдать следующую последовательность:
  • вначале накрывают стол скатертью
  • расставляют тарелки
  • раскладывают столовые приборы
  • ставят стеклянную или хрустальную посуду
  • раскладывают салфетки
  • расставляют приборы со специями, вазы с цветами
Сервировка стола, строго говоря, - это подготовка его к завтраку, обеду, ужину или чаю; правильная расстановка всех необходимых предметов: посуды, приборов, салфеток и др.

  • соответствовать мероприятию - завтраку, обеду, ужину, чаю, банкету, фуршету
  • строго сочетаться с меню подаваемых закусок, блюд и напитков
  • быть эстетичной - гармонировать с формой стола, скатертью, салфетками, интерьером
  • отражать тематическую направленность застолья (СВАДЬБА или ЮБИЛЕЙ)
Copyright © NovGroup 1998-2005 cw.kulichki.com
Website designed by: Игорь Новин


Rambler's Top100 Женский портал, женских каталог, все для женщин!