Как и при других диетах, необходимо придерживаться очень строгого графика. Французская диета применяется в течение 14 дней. Придется абсолютно исключить соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделья. Меню ни в коем случае нельзя изменять, иначе ничего не получится, так как только такая последовательность применяемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах.

Типичное меню на сутки

Первый день:
завтрак: черный кофе;
обед: два яйца, листовой салат, помидор;
ужин: кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

Второй день:
завтрак: черный кофе, сухарик;
обед: кусок вареного мяса;
ужин: ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

Третий день:
завтрак: черный кофе, сухарик;
обед: морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин;
ужин: два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

Четвертый день:
завтрак: черный кофе, сухарик;
обед: одно яйцо, свежая морковь, сыр;
ужин: фруктовый салат, кефир.

Пятый день:
завтрак: тертая морковь с лимонным соком;
обед: вареная рыба, помидор;
ужин: кусок вареного мяса.

Шестой день:
завтрак: черный кофе;
обед: вареная курица, листовой салат;
ужин: кусок вареного мяса.

Седьмой день:
завтрак: чай;
обед: вареное мясо, фрукты;
ужин: нежирная ветчина или колбаса.

Восьмой день:
завтрак: черный кофе;
обед: два яйца, листовой салат, помидор;
ужин: кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

Девятый день:
завтрак: черный кофе, сухарик;
обед: кусок вареного мяса;
ужин: ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

Десятый день:
завтрак: черный кофе, сухарик;
обед: морковь жаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин;
ужин: два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

Одиннадцатый день:
завтрак: черный кофе, сухарик;
обед: одно яйцо, свежая морковь, сыр;
ужин: фруктовый салат, кефир.

Двенадцатый день:
завтрак: тертая морковь с лимонным соком;
обед: вареная рыба, помидор;
ужин: кусок вареного мяса.

Тринадцатый день:
завтрак: черный кофе;
обед: вареная курица, листовой салат;
ужин: кусок вареного мяса.

Четырнадцатый день:
завтрак: чай;
обед: вареное мясо, фрукты;
ужин: нежирная ветчина или колбаса.