Завтрак

Мюсли с виноградом

Ингредиенты:
1 яблоко
50 г винограда
1 ст. л. овсяных хлопьев
1 ст. л. изюма
100 г обезжиренного йогурта
5 ст. л. сока облепихи
2 чашки зеленого чая

Калорийность: 366 ккал (1531 кДж)

Способ приготовления:
Яблоко нарезать ломтиками, ягоды винограда разрезать пополам, удалить косточки. Положить на тарелку плоды, сверху посыпать овсяными хлопьями и изюмом. Йогурт взбить кремообразно с облепиховым соком и добавить в мюсли. В качестве напитка подойдет зеленый чай.

Обед

Макароны с цуккини и палтусом

Ингредиенты:
1 маленький цуккини
соль
125 г палтуса
1 ч. л. лимонного сока
50 г тонких макарон
1 ч. л. сливочного масла
1/4 зубчика чеснока
5 ст. л. сливок
перец, тимьян

Калорийность: 425 ккал (1778 кДж)

Способ приготовления:
Цуккини нарезать тонкими ломтиками. Бланшировать 1 минуту в подсоленной воде, обдать холодной водой. Филе палтуса обдать холодной водой и обсушить. Посолить, сбрызнуть лимонным соком. Макароны отварить в подсоленной воде. Филе палтуса обжаривать на сливочном масле в течение 3 минут, вынуть из сковороды, сохранять в тепле.
Чеснок слегка обжарить в той же сковороде, вылить туда сливки и слегка проварить соус в течение 3 минут. Посолить, поперчить. Добавить листики тимьяна и ломтики цуккини. Немного проварить. Макароны залить соусом, подать с палтусом.

Ужин

Овощи с йогуртом

Ингредиенты:
1 стручок красного сладкого перца
2 моркови
2 стебля сельдерея
100 г обезжиренного йогурта
1 ст. л. мелко нарезанной зелени
соль, перец
соус "табаско"
4 маленьких ломтика багета (по 40 г)
2 чашки зеленого чая

Калорийность: 351 ккал (1469 кДж)

Способ приготовления:
Перец, морковь, сельдерей вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Йогурт взбить, смешать с зеленью. Посолить, поперчить, добавить соус "табаско". Приправить овощи полученным соусом. Есть с багетом. Напиток - зеленый чай.