Оглавление
Мясо
Птица
Рыба
Варенье
Выпечка
Дрожжи
Компоты, кисели
Кофе, чай
Супы, бульоны, соус
Мука, крупа
Орехи, пряности
Посуда
Молоко, сливки, сметана, творог, сыр
Масло, маргарин, жир
Тесто
Ягоды, фрукты, овощи
Яйца
Консервирование
Юмор
Тесто. Полезные советы.
Чтобы тесто получилось воздушным, замешивайте его в одном направлении.
Вместо ванилина в пирог можно добавить тертую на мелкой терке цедру лимона или апельсина.
Ваш яблочный пирог получится ароматнее, если дольки яблок положить на несколько минут в сухое белое вино.
Разрыхлитель теста можно заменить, добавив чайную ложку коньяка.
Перед тем, как раскатывать тесто для коржей для торта, его нужно положить на некоторое время в холодильник, а потом уже раскатывать тонким слоем.
Если осталось песочное тесто, его можно положить в полиэтиленовый пакет и заморозить.
[Назад]
[Оглавление]
[Вперед]